Aardappelgratin
Door Popol eu op Donderdag, 14 November, 2019, 08:48 - Hoofdschotels - Permalink
Ingrediënten
500 gram aardappelen
250 ml room
75 gram geraspte pittige kaas (gruyere, emmentaler, belegen gouda ...)
boter
1 teentje knoflook
peper en zout
Verwarm de oven voor op 180° C.
Snij de aardappelen in dunne schijfjes. Pers een teentje knoflook bij de room, breng op smaak met peper en zout.
Beboter een ovenschaal. Leg er een laagje aardappelschijfjes in. Giet een beetje van het roommengsel over de aardappelen. Leg hierop een volgende laag aardappelschijfjes, enz... Herhaal dit tot alles verwerkt is.
Strooi als laatste de kaas erover en dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet de schaal in de oven.
Na 45 min. haal je de folie er af en laat je de schaal nog ca. 30 min. staan tot de bovenkant mooi goudbruin is.