Tag - vegetarisch

Entries feed - Comments feed

Maandag, 9 December, 2019

Komkommerroomsoep in de magnetron

Ingrediënten

2 uien
2 komkommers
2 kleine bloemige aardappelen (bv bintje)
2 blokjes kippen- of groentebouillon
750 ml water
beetje room of sojamelk
peterselie
peper & zout

Lees verder...

Maandag, 2 December, 2019

De beste pompoensoep ter wereld !

Ingrediënten:

1500 ml water
4 bouillonblokjes
1 kg pompoen
1 ui
100 gram roomboter
100 ml zure room.
Peper
Zout
Peterselie
1 niet-gesneden klein witbrood.
flesje pompoenpitolie.


Lees verder...

Kervelsoep met rijst

Ingrediënten:

1500 ml bouillon
50 gr rijst
1 selderij
1 ui
150 gr kervel
Peper
Zout

Lees verder...

Donderdag, 28 November, 2019

Vegetarische komkommersoep

Ingrediënten:

3 ongeschilde en gewassen komkommers
3 grote uien
scheutje olijfolie
4 groente bouillonblokjes
100 ml kokosmelk
gehakte peterselie
peper en zout

Lees verder...

Dinsdag, 26 November, 2019

Champignons op Griekse wijze

In België beter bekend als "Champignons à la Grecque"

Ingrediënten :

250 gram champignons
1 gesnipperde ui
½ liter (brik) gezeefde tomaten
2 blaadjes laurier
2 teentjes gesnipperde knoflook
½ theelepel oregano
½ theelepel basilicum
cayennepeper
zout

Lees verder...