Woensdag, 27 November, 2019
Door Popol eu op Woensdag, 27 November, 2019, 09:33 - Smoothies
Ingrediënten
250 g verse aardbeien
schepje korianderblaadjes
Sap van 1/2 citroen
250 ml melk
2 eetlepels (=30 gram) vloeibare honing
een snuifje cayennepoeder
schepje gemalen ijs:
Lees verder...
Door Popol eu op Woensdag, 27 November, 2019, 09:25 - Smoothies
Ingrediënten
400 gram bessen (bosbessen, rode bessen, bramen, frambozen, blauwe bessen, aardbeien,...)
4 el vloeibare honing
200 ml appelsap
schepje gemalen ijsblokjes
Lees verder...
Door Popol eu op Woensdag, 27 November, 2019, 09:20 - Smoothies
Ingrediënten
150 g bosbessen
1 appel in blokjes gesneden
150 ml koude melk
100 ml volle yoghurt
40 g havervlokken
2 el honing
enkele blaadjes munt
Lees verder...
Door Popol eu op Woensdag, 27 November, 2019, 09:12 - Smoothies
Ingrediënten
2 bananen, geschild en in blokjes gesneden
4 kiwi's, geschild en in stukjes gesneden
100 gr aardbeien, zonder steeltjes (zomermaanden)
450 ml melk
300 ml sinaasappelsap
2 eetlepels honing
1 theelepel kaneelpoeder
1 eetlepel bruine suiker
gemalen ijsblokjes
Lees verder...
Door Popol eu op Woensdag, 27 November, 2019, 08:57 - Hoofdschotels
Ingrediënten:
600 g rosbief
200 g oesterzwammen
boter
zout en peper van de molen
1 eetlepel groene peperbollen (bokaal)
40 ml cognac
250 ml culinaire room (min 30%)
1 bosje tuinkers
250 ml rode wijn
Dit gerecht kan je (uiteraard) ook met "echt" wildvlees bereiden,
maar dit is de economische versie en niemand proeft het verschil . . .
Lees verder...
Dinsdag, 26 November, 2019
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 15:15 - Hoofdschotels
Ingrediënten
1 parelhoen
50 g boter
200 ml room
1/2 citroen
1 potje veenbessenconfituur
bladerdeeggebakjes
peper
zout
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 13:32 - Cocktails
Ingrediënten
4 cl gin
1/2 cl kersenlikeur
sap van een limoen
1 theelepel poedersuiker
ijsblokjes
spuitwater
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 13:27 - Cocktails
Wodka
sinaasappelsap
partje citroen of sinaas
ijsblokjes
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 13:23 - Cocktails
Ingrediënten
Rum
5-7 blaadjes verse munt
ijs
1 limoen
rietsuiker
spuitwater
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 13:11 - Cocktails
Ingrediënten:
Tequila
Cointreau
1 limoen
zout
ijsblokjes
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 13:02 - Cocktails
Ingrediënten:
Whisk(e)y
Vermouth
Angostura (bitter)
ijs
Maraschino-kers
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 12:55 - Cocktails
Ingrediënten:
Havana Club rum
Coca cola
1 halve limoen
IJsblokjes
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 12:48 - Cocktails
Ingrediënten:
1 limoen,
Cachaça rum,
rietsuiker,
ijsblokjes.
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 12:43 - Cocktails
Ingrediënten:
Vodka,
tomatensap,
1 limoen,
Tabasco,
Worcestershire Sauce,
zout,
peper
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 12:37 - Hoofdschotels
Ab Gusht is een oud Perzisch gerecht.
Ab betekent water, Gusht betekent vlees.
Er bestaat een oud Perzisch spreekwoord dat zegt :
Een goede gastvrouw weet dat er altijd wel genoeg water is voor een onverwachte gast.
Met andere woorden :
Als er een onverwachte gast komt opdagen, voeg je gewoon wat water toe en je recept voor 4 doet dienst voor 5!
Ingrediënten:
500 gr. lamsvlees in blokjes gesneden, niet ontvet
400 gram kikkererwten uit blik (meer kikkererwten maakt het gerecht zwaarder)
70 gram tomatenconcentraat uit blik
2 grof gesneden uien
1 scheutje olijfolie
peper en zout
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel kurkumapoeder
chilipeper(s) naar smaak
1 bol fijn gesnipperde knoflook.
Als garnering: wat rauwe uienringen en gehakte peterselie.
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 11:05 - Salades
In België beter bekend als "Champignons à la Grecque"
Ingrediënten :
250 gram champignons
1 gesnipperde ui
½ liter (brik) gezeefde tomaten
2 blaadjes laurier
2 teentjes gesnipperde knoflook
½ theelepel oregano
½ theelepel basilicum
cayennepeper
zout
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 10:25 - Hoofdschotels
Ingrediënten:
1 kip
1 bleekselderij
250 gram champignons
2 eierdooiers
scheutje room
zwarte peper
zout
nootmuskaat
bosje verse peterselie
1 klontje boter
water
Lees verder...
Door Popol eu op Dinsdag, 26 November, 2019, 09:50 - Soepen
Voor wanneer het snel moet gaan.
Ingrediënten:
250 gram champignons
2 grote uien
3 blokjes kippenbouillon
een beetje peterselie
peper en zout
200 ml room
1 liter water
Lees verder...
Maandag, 25 November, 2019
Door Popol eu op Maandag, 25 November, 2019, 16:19 - Hoofdschotels
Ingrediënten:
400 gram champignons
200 gram kippenlevertjes
50 gram spek in blokjes
200 gram kalfsgehakt
1 aubergine
2 uien
bosje verse peterselie
1 hele bol knoflook
1 koffielepel gedroogde tijm
peper
zout
1 flink borrelglas cognac
olijfolie (of boter)
1/4 liter kippenbouillon
1/4 liter droge witte wijn
125 gram zeer dun gesneden ontbijtspek
1 flinke ui in zeer dunne ringen gesneden
geschikt voor Methode Montignac: vetmaaltijd fase 1
Lees verder...
Door Popol eu op Maandag, 25 November, 2019, 13:01 - Soepen
Ingrediënten:
1 liter kippenbouillon (of 1 liter water met 2 bouillonblokjes)
beetje kippenvlees
50 gram bonen-mie in stukjes
4 eetlepels fijngehakte verse peterselie
2 eetlepels vers citroensap
2 eieren
vergemalen zwarte peper
zout
Lees verder...
« vorige posts - pagina 4 van 6 - volgende posts »